|
Употребление мяса опасно для женского организма
Всего 57 г говядины, баранины или свинины каждый день увеличивают шансы женщин заболеть раком груди на 56%. Ежедневно съедая 100 г мясных продуктов (сосисок, бекона, ветчины) в период после менопаузы, они рискуют еще больше. Вероятность заболевания у этой группы возрастает на 64%. В исследовании, проведенном профессором пищевой эпидемиологии Шеффилдского университета Джанет Кейд, участвовали 35 тысяч женщин в возрасте от 35 до 69 лет. Наблюдения велись в течение восьми лет. По словам профессора Кейд, одна из причин такого неблагоприятного влияния красного мяса может заключаться в том, что оно является источником насыщенных жиров.
Свежий номер /№7(562) 12 февраля 2012 года/. Тематика:
|
