|
98 процентов проверенной в Украине рыбной продукции не отвечает требованиям законодательства и нормативам
Соответствующее заключение сделано государственным предприятием «Севастопольстандартметрология», являющимся специализированным центром Госпотребстандарта по обобщению материалов госнадзора за качеством рыбной продукции на стадиях производства, хранения и оптовой реализации на всей территории Украины. Как передает УНИАН, по информации главного специалиста отдела по связям с общественностью севастопольского предприятия Анны Путилиной, проверено 45 тысяч банок консервов и пресервов, а также 1902 тонн рыбной продукции и морепродуктов. Проверяли рыбу мороженную, холодного копчения, соленую, провесную, кулинарную продукцию из морской капусты и гидробионтов. Оказалось, что 73 процента предприятий не соблюдают требования нормативных документов при производстве рыбной продукции и в оптовой торговле; 13 процентов — допускают нарушения по физико-химическим показателям; 7 — по органолептическим; 3 — по микробиологическим; 12 процентов не аттестовали производство; 9 — нарушают периодические испытания продукции; 11 — выпускают и реализуют продукцию без сертификата соответствия; 6 процентов нарушают требования упаковки, и почти половина предприятий — требования по маркировке.
Свежий номер /№7(562) 12 февраля 2012 года/. Тематика:
|
