|
Винограда не будет. Забудьте!
Автор: Виталий Славин
К сожалению, прямой связи между ценой и качеством вина нет. И дорогое может оказаться подделкой. А алкогольная инспекция у нас в стране ликвидирована, по-видимому, ввиду опасности, что будет обнаружен и фальсификат, и некачественный импорт. Особо следует подчеркнуть, что Одесщина, которая производит более 40 процентов всего винограда страны, за последние годы сократила площади виноградников почти вдвое. И речь идет не только о юго-западе области, с традиционно развитым виноградарством. Ведь, и в других — центральных, восточных и даже северных районах редко какой крупный колхоз не имел своих виноградников, а то и винзаводов. Конечно, производилось там вино не мировых марок, но по качеству оно мало уступало традиционным. Сейчас же, мы все чаще видим следы бывших виноградных плантаций с умирающей лозой. После распаевания, селянин, получивший в свою собственность землю с посадками винограда, просто не в силах (и физически и финансово) его выращивать. Итог: сегодня на каждые 10 га выкорчеванного виноградника приходится всего 1 га его молодых посадок. То есть, при таких темпах недалек тот день, когда виноград у нас на юге станет экзотической ягодой.
Свежий номер /№21(576) 20 мая 2012 года/. Тематика:
|