Час пик
Быстрый переход:




Речь уже не об экономике, а о сохранении здоровья! | Страница 1

Автор: Виталий Славин




Возрождение животноводческой отрасли — вопрос продовольственной безопасности страны.

 

За годы независимости ни ситуация на подворьях, ни рацион кормления «домашних» коров существенно не изменились. Более того, они ухудшились. Откуда же взяться росту надоев? Только с одного места — с потолка!

 

Не секрет, что молоко и молочные продукты составляют большую часть потребительской корзины. В этом мы мало чем отличаемся от всего человечества, в том числе, и европейцев. Но есть между нами разница. Особенно с европейцами. Причем, разница существенная — качество молочных продуктов, потребляемых нами и ими.


Интересная все же штука — украинская статистика. Трудно понять, как специалисты статуправлений определяют, к примеру, такой показатель, как объем производства молока в Украине в целом, и по регионам. Дело в том, что львиная часть молока (около 80 процентов) ныне в стране производится в хозяйствах населения. Как можно подсчитать, сколько дает «буренка», скажем, у бабы Параски, уму непостижимо. Однако, для статистов — «постижимо».

Чтобы определить, пусть приблизительно, сколько молока в год потребляет среднестатистический житель Одесской области, воспользуемся официальными данными. Так, в течение прошлого года в области было произведено 414429 тонн молока (причем статистика вполне серьезно утверждает, это всего лишь на полпроцента меньше, чем в 2008 году). Делим на количество жителей области и получаем около 170 кг молока в год.

Если сравнивать с потреблением молока в других странах СНГ (Европу не трогаем), то это в полтора раза меньше, чем в России, и где-то на уровне Азербайджана. Но, ведь, в потребительской корзине кавказца молоко традиционно далеко не первостатейный товар.

Где берем недостающее? Может, одесситов, поят молоком жители других областей Украины? Ну, ладно там, Донецкая, Луганская или Закарпатская, но, есть же Киевская, Полтавская, Черкасская и другие, так сказать, «молочные» регионы. Опять обратимся к арифметике. Производство молока в Украине в 2009 году по официальным статистическим данным составило 11,6 миллионов тонн. То есть, выходит на одного украинца 250 кг. Значит, все-таки кормят и поят одесситов хорошие соседи?

 

«Молочку» мы потребляем как прежде, значит, едим заменители

 

Эксперты убеждены: реальный объем производства молока в Украине составляет отнюдь не 11.6 миллионов тонн, а лишь около 8‑ми миллионов. Недавно в ходе отраслевой конференции в Киеве это убедительно доказал председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский.

Сначала он привел « официоз». По официальным данным, в 2009 году в Украине было произведено 11603 тыс. тонн молока, из них сельхозпредприятиями — 2237 тыс. тонн, хозяйствами населения — 9367 тыс. тонн. Объем средних удоев по Украине за 2009 год составил 4208 кг на одну голову. По сельхозпредприятиям — 3903 кг, по хозяйствам населения — 4350 кг.

И вот тут эксперт поставил под сомнение показатель удоев в хозяйствах населения, который якобы вырос с 1990 года с 2637 до 4350 кг на голову скота. По убеждению В. Чагаровского, значительного увеличения объемов удоев у хозяйств населения на самом деле не произошло, и их реальный объем остался примерно на уровне 1990 года. По мнению эксперта, за годы независимости ни ситуация на подворьях, ни рацион кормления «домашних» коров существенно не изменились. Более того, они ухудшились. Откуда же взяться росту надоев? Только с одного места — с потолка! Тем более что уличить статистику в заведомой лжи просто невозможно — уровень производительности на частном подворье проверить нельзя, цифры можно писать какие вздумается.







  • В нашей стране самый высокий уровень налогов на заработную плату, из-за чего предпринимателю просто невыгодно показывать ни количество работающих, ни их легальную зарплату…>>>
  • «Безопасный город» — один из ключевых пунктов программы Сергея Гриневецкого. Являясь первым заместителем председателя Комитета Верховной Рады по вопросам национальной безопасности и обороны, он видит эту проблему как профессионал, системно, определяя ключевые факторы жизнеобеспечения города. Здесь и качество продуктов питания, и качество воды, и санитарная гигиена, и соблюдение ПДД...>>>
  • Наш город славен прекрасной архитектурой. Мы гордимся тем, что Одессу строили ведущие архитекторы прошлого. Но, увы, многие из этих зданий находятся в плачевном состоянии. Забота о культурном наследии Одессы всегда являлась приоритетом для Сергея Гриневецкого…>>>
  • Украинский суд, как показывает практика, — не просто самый несправедливый в мире. Он еще и проявляет завидный правовой нигилизм. То есть сам суд, как бы призванный строжайшим образом следить за соблюдением законов, на эти же нормы закона банально плюет…>>>
  • Дальнейшая судьба погибающего порта Рени покрыта мраком полной неопределенности. Такой вывод напрашивается после отчета, с которым выступил на коллегии Ренийской райгосадминистрации начальник порта Сергей Строя…>>>