Час пик
Быстрый переход:




Речь уже не об экономике, а о сохранении здоровья! | Страница 1

Автор: Виталий Славин




Возрождение животноводческой отрасли — вопрос продовольственной безопасности страны.

 

За годы независимости ни ситуация на подворьях, ни рацион кормления «домашних» коров существенно не изменились. Более того, они ухудшились. Откуда же взяться росту надоев? Только с одного места — с потолка!

 

Не секрет, что молоко и молочные продукты составляют большую часть потребительской корзины. В этом мы мало чем отличаемся от всего человечества, в том числе, и европейцев. Но есть между нами разница. Особенно с европейцами. Причем, разница существенная — качество молочных продуктов, потребляемых нами и ими.


Интересная все же штука — украинская статистика. Трудно понять, как специалисты статуправлений определяют, к примеру, такой показатель, как объем производства молока в Украине в целом, и по регионам. Дело в том, что львиная часть молока (около 80 процентов) ныне в стране производится в хозяйствах населения. Как можно подсчитать, сколько дает «буренка», скажем, у бабы Параски, уму непостижимо. Однако, для статистов — «постижимо».

Чтобы определить, пусть приблизительно, сколько молока в год потребляет среднестатистический житель Одесской области, воспользуемся официальными данными. Так, в течение прошлого года в области было произведено 414429 тонн молока (причем статистика вполне серьезно утверждает, это всего лишь на полпроцента меньше, чем в 2008 году). Делим на количество жителей области и получаем около 170 кг молока в год.

Если сравнивать с потреблением молока в других странах СНГ (Европу не трогаем), то это в полтора раза меньше, чем в России, и где-то на уровне Азербайджана. Но, ведь, в потребительской корзине кавказца молоко традиционно далеко не первостатейный товар.

Где берем недостающее? Может, одесситов, поят молоком жители других областей Украины? Ну, ладно там, Донецкая, Луганская или Закарпатская, но, есть же Киевская, Полтавская, Черкасская и другие, так сказать, «молочные» регионы. Опять обратимся к арифметике. Производство молока в Украине в 2009 году по официальным статистическим данным составило 11,6 миллионов тонн. То есть, выходит на одного украинца 250 кг. Значит, все-таки кормят и поят одесситов хорошие соседи?

 

«Молочку» мы потребляем как прежде, значит, едим заменители

 

Эксперты убеждены: реальный объем производства молока в Украине составляет отнюдь не 11.6 миллионов тонн, а лишь около 8‑ми миллионов. Недавно в ходе отраслевой конференции в Киеве это убедительно доказал председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский.

Сначала он привел « официоз». По официальным данным, в 2009 году в Украине было произведено 11603 тыс. тонн молока, из них сельхозпредприятиями — 2237 тыс. тонн, хозяйствами населения — 9367 тыс. тонн. Объем средних удоев по Украине за 2009 год составил 4208 кг на одну голову. По сельхозпредприятиям — 3903 кг, по хозяйствам населения — 4350 кг.

И вот тут эксперт поставил под сомнение показатель удоев в хозяйствах населения, который якобы вырос с 1990 года с 2637 до 4350 кг на голову скота. По убеждению В. Чагаровского, значительного увеличения объемов удоев у хозяйств населения на самом деле не произошло, и их реальный объем остался примерно на уровне 1990 года. По мнению эксперта, за годы независимости ни ситуация на подворьях, ни рацион кормления «домашних» коров существенно не изменились. Более того, они ухудшились. Откуда же взяться росту надоев? Только с одного места — с потолка! Тем более что уличить статистику в заведомой лжи просто невозможно — уровень производительности на частном подворье проверить нельзя, цифры можно писать какие вздумается.







  • Наш город славен прекрасной архитектурой. Мы гордимся тем, что Одессу строили ведущие архитекторы прошлого. Но, увы, многие из этих зданий находятся в плачевном состоянии. Забота о культурном наследии Одессы всегда являлась приоритетом для Сергея Гриневецкого…>>>
  • В начале 90‑х, когда начинались реформы, нас уверяли в том, что «рынок все решит». Но рынок не решил…>>>
  • «Заработная плата — мерило уважения, с которым общество относится к данной профессии». Возможно, этот афоризм американской активистки движения за социальные права в США Джонни Тиллмон и справедлив для стран с развитой рыночной экономикой, но в украинских реалиях он вряд ли найдет подтверждение на практике…>>>
  • Противостояние обострилось до такой степени, что жители Лиманского решили провести акцию протеста — перекрыть проходящую через село железную дорогу. Работникам милиции удалось предотвратить незаконные действия людей, однако «паровой котел» протестного движения грозил взорваться в любой момент. Урегулировать ситуацию попытались Ренийская райгосадминистрация и районное газовое хозяйство. При их участии в конце октября 2011 года противоборствующие стороны достигли компромисса, и появилась надежда на то, что темпы газификации села будут ускорены… С тех пор прошло почти пять месяцев, но проблема лишь усугубилась…>>>
  • Бахмачский районный суд Черниговской области приговорил судью одного из городских районных судов Сумской области к 5 годам лишения свободы с лишением права занимать определенные должности, связанные с отправлением правосудия на 3 года за получение взятки и вынесение заведомо неправосудного решения…>>>