|
Речь уже не об экономике, а о сохранении здоровья!
Автор: Виталий Славин
Руководитель хозяйства продолжает: «Я не представляю украинское село без фермы. Иначе, оно обречено на умирание. Где работать людям, и, в первую очередь, сельским женщинам? Да, если бы мы расстались с животноводством, то смогли бы выиграть в плане финансовом, но потеряли бы в социальном. У нас в хозяйстве около сорока человек работают в животноводстве, в том числе, и в отдаленном селе Шевченкив Кут, где вообще нет рабочих мест, кроме этих. Профессия доярки скоро станет экзотической. Мне как-то рассказывали, что в одной из промышленных областей Украины женщину, умеющую доить коров, возили из хозяйства в хозяйство чуть ли не на «Лексусе». У нас в «Свитанке» работают сейчас пять доярок, зарабатывают неплохо, есть и конкурс среди желающих занять рабочее место». Выходит, все-таки выгодно? Разговариваем с руководителем ЧП «Черногорское» Березовского района Виктором Гришаковым. За последние несколько лет в хозяйстве содержится не менее 600 голов коров. Виктор Иванович уверен, что село без молочно-товарного производства просто погибнет. Он подчеркивает: «У нас только доярками работают 18 женщин, я уже не говорю об остальных работниках ферм. А это, ведь, десятки семей могут рассчитывать на кусок хлеба. Тем более что заработная плата некоторых доярок в хозяйстве превышает 3 тысячи гривень. О качестве производимой молочной продукции говорить не приходится, уже много лет у нас ее с удовольствием забирают Веселиновский молзавод Николаевской области и фирма «Агромарин». О севообороте не стоит и говорить. Ведь каждую корову надо кормить. А это сотни гектаров кормовых культур». А вот мнение Людмилы Гинко из пгт. Петровка Ивановского района: «Держу корову, а это тяжелый, непростой труд. Встаю к ней в полпятого утра. На чистку, кормление и дойку уходит полтора — два часа. В обед (как правило, в 12 часов) — опять кормление, дойка. Вечером, на ночь, тоже кормлю. Чтобы получить хороший удой в сутки, кроме всего прочего, надо дать корове больше 3 кг комбикорма и 3 кг макухи. Молоко продаю без проблем. И у нас в поселке и в райцентре Ивановка у меня есть клиенты, которые не хотят пить магазинное молоко и брать творог в упаковках. С силосом у нас сейчас проблемы. Стыдно сказать, но за ним мы ездим в Коминтерновское. И все равно, выгода есть». Выходит, все-таки есть и сельхозпредприятия, и частники, которые, несмотря на проблемы, молоко производят. Причем, его качество несравнимо с «фирменным», не говоря уже о заменителях. Начальник отдела животноводства Коминтерновского райсельхозуправления Петр Дворковой подчеркивает: «Основные тенденции развития молочного сектора в сельском хозяйстве свидетельствуют о том, что, безусловно, в отрасли животноводства наиболее кризисным является состояние поголовья коров. Систематическое сокращение их численности наблюдалось на протяжении последних двадцати лет. Фактически за период 1990 —2010 годов кардинально изменилось соотношение наличия молочных коров в аграрных предприятиях и хозяйствах населения. Если в 1990 году почти три четверти общего поголовья коров содержалось именно в аграрных предприятиях, то сейчас доля этих хозяйств составляет едва ли процентов 20. А у нас в районе, и вовсе — 10 процентов. Сейчас основной объем производства молока сосредоточен в хозяйствах населения. Возрождение животноводческой отрасли — вопрос продовольственной безопасности страны. По моему мнению, это возможно только при решении двух основных задач. Первая — создать в парламенте «лобби» реально заинтересованное в развитии агросектора. Вторая — найти и обеспечить инвестирование отрасли. Что касается фальсификации молочной продукции в нашей торговой сети, то наличие большого количества контролирующих органов (от СЭС до «Укрпотребстандарта») делает эту проблему практически нерешаемой. Натуральное молоко в Европе производителям поставляют фермерские хозяйства, в Украине — селяне. Они обычно продают молоко на стихийных рынках или же сдают по дешевке молокоперерабатывающим предприятиям. На этом этапе натуральное молоко как раз и исчезает бесследно, а его переработанный пакетированный вид, который мы привыкли видеть в магазинах или супермаркетах, вряд ли можно назвать молоком. Сам я предпочитаю покупать молоко, творог, масло у соседей, родственников. Абсолютно не доверяю продаваемой в супермаркетах молочной продукции». Как видим, у нас больше вопросов, чем ответов. Под большим знаком вопроса пребывает ныне и вся животноводческая отрасль, молочный сектор которой уже откровенно «дышит на ладан». И это — вопрос давно не экономики, он давно даже не социальный. Речь уже идет о здоровье наших граждан, и, что самое страшное, о здоровье наших самых маленьких граждан — будущего страны, которая вообще перестает верить в свое будущее.
Свежий номер /№21(576) 20 мая 2012 года/. Тематика:
|
