|
Ягоды замедляют старение мозга
Ученые из Американского химического общества впервые нашли доказательства того, что употребление таких ягод, как клубника, черника и голубика, замедляет старение мозга, сообщает РИА «Новости». Исследователи в течение двух месяцев кормили мышей разными ягодами, а затем смотрели, насколько у животных изменились навыки обучения, память и др. Оказалось, что у грызунов, сидевших на «ягодной диете», все умственные показатели улучшились. «Хорошая новость заключается в том, что полифенолы, содержащиеся во фруктах, овощах и орехах, обладают также антиоксидантным и противовоспалительным действием, тем самым они могут замедлить процессы старения», — говорит Шибу Пулоз, один из авторов исследования. По словам ученых, полифенолы также благотворно влияют на микроглию — особый класс глиальных клеток центральной нервной системы, которые являются фагоцитами. Основная функция микроглии — защита от различных инфекций и повреждений нервных клеток мозга, а также удаление продуктов разрушения нервной ткани, в том числе токсичных белков, связанных с возрастной потерей памяти и другими синдромами ухудшения интеллектуальных способностей. «При старении микроглия уже хуже обеспечивает нормальное функционирование нервных клеток мозга. Более того, она становится более активной и начинает повреждать здоровые клетки, — говорит Пулоз. — Проведенные нами исследования показали, что полифенолы, содержащиеся в ягодах, способны восстановить нормальное функционирование микроглии и клеток мозга».
Свежий номер /№6(561) 5 февраля 2012 года/. Тематика:
|
