Час пик
Быстрый переход:




Есть такая профессия — страну кормить | Страница 2

Автор: Андрей Потылико






Фермеру в работе активно помогают сыновья Андрей и Юрий. Оба закончили Одесский аграрный университет: Андрей — по специальности «механизация сельского хозяйства», Юрий — агроном. Отец не без гордости утверждает, что сыновья умеют все — начиная пахотой, и заканчивая ремонтом техники.

ФХ «Петро» интересно, прежде всего, тем, что оно специализируется на животноводстве. Если учесть, что эту отрасль агропромышленного комплекса Украины принято считать убыточной, то ставка Г. Попова на мясомолочное направление уже сама по себе заслуживает отдельного внимания с точки зрения экономики. А в том, что Григорий Петрович — прекрасный экономист, можно легко убедиться.

— Я давно понял, что производство зерновых культур не окупается, — объясняет фермер мотивы выбора сельскохозяйственного профиля. — Это просто невыгодно: высокая себестоимость зерна и низкие цены на него не позволяют достичь нормальной рентабельности. Тем не менее, я выращиваю пшеницу, ячмень, горох, кукурузу, подсолнечник, просо. Почему? Потому что зерно я не продаю, а превращаю в мясо. Сегодня у меня — 50 голов крупного рогатого скота, 30 свиней, 40 овец. Растениеводство и животноводство в моем хозяйстве дополняют друг друга — фактически, это замкнутый цикл производства. Я могу обойтись без покупки кормов для скота, поскольку выращиваю их сам, в том числе, сено. Ферма потребляет все, включая солому и лужаны. Экономлю также на минеральных удобрениях, так как коровы обеспечивают землю навозом — ценным органическим удобрением. Рассуждаем дальше. Каждая корова дает теленка и молоко. Молоко идет не только на продажу, но и на корм поросятам. Благодаря молоку 100‑килограммовую свинью можно откормить за 6—7 месяцев.

Мясо на базаре всегда пользуется спросом, поэтому особых проблем со сбытом моей продукции не возникает. Тем более что я пристально слежу за ситуацией на мясном рынке. Допустим, мне известно, что фуражное зерно дорожает. Что происходит в этом случае? И крупные хозяйства, и частники начинают вырезать скот. Через некоторое время создается дефицит мяса. А у меня зерно есть всегда. Следовательно, я продолжаю производить и продавать мясо. Бывает и по-другому. Например, поздней осенью все стараются реализовать выращенных бычков, чтобы не кормить их во время зимовки (лишние расходы). Это приводит к перепроизводству, закупочные цены на говядину падают. Но если, опять же, кормов достаточно, можно спокойно дотянуть до весны и продать мясо по более высокой цене. То есть, я стараюсь предвидеть рыночные «перепады» и действовать в соответствии с ними.

Несмотря на успешную «программу» экономии, расходы этого маленького фермерского хозяйства довольно велики. Очень дорого обходятся горюче-смазочные материалы и запчасти: в частности, чтобы «обуть» колеса одного трактора в новую резину, надо выложить 10 тысяч гривень! Легко подсчитать также, что цена одного литра дизтоплива эквивалентна стоимости 5 килограммов зерна.

Тем не менее, Г. Попов ничего не ждет от государства, не получает никаких дотаций, принципиально не берет кредитов. По его словам, если грамотно заниматься животноводством, оно не может быть убыточным. Вот почему он планирует расширять свой небольшой бизнес. Как признался Григорий Петрович, если бы у него были свободные деньги, то он купил бы не автомобиль, а 10 племенных коров, электродоильный аппарат и прочую технику. Сегодня все работы на ферме производятся вручную, а это, естественно, отнимает массу сил и времени. Следовательно, сама жизнь заставляет руководителя ФХ «Петро» думать о том, чтобы поднять производственный процесс на более высокий технологический уровень.

— Однажды я прочитал в газете, что фермеры страну не накормят, — сказал Г. Попов, завершая нашу беседу. — Неправда! Сколько мяса и молока производят сегодня коллективные хозяйства? Очень мало. Так кто обеспечивает население этой продукцией? Частники!







  • Наш город славен прекрасной архитектурой. Мы гордимся тем, что Одессу строили ведущие архитекторы прошлого. Но, увы, многие из этих зданий находятся в плачевном состоянии. Забота о культурном наследии Одессы всегда являлась приоритетом для Сергея Гриневецкого…>>>
  • По самым скромным подсчетам только в Одессе в общежитиях проживает порядка 60 тысяч человек. Причем живут они не в лучших условиях, зачастую с риском вообще остаться на улице. И такие случаи бывают…>>>
  • Совершенно очевидно, что действующая система управления дает очень серьезные пробуксовки, очень много бюрократии. И «его величество бюрократ» — он становится почвой для коррупции и барьером в диалоге власти и населения…>>>
  • Представителям Фемиды из Приморского райсуда Одессы мы посвятили не одну публикацию. Причем, как догадывается читатель, эти публикации были отнюдь не из самых приятных. Но, увы, «маємо те, що маємо». Причем, как правило, это — тотальное нарушение закона, с которым мы сталкиваемся всякий раз, чем и вызвано обилие наших публикаций…>>>
  • Бахмачский районный суд Черниговской области приговорил судью одного из городских районных судов Сумской области к 5 годам лишения свободы с лишением права занимать определенные должности, связанные с отправлением правосудия на 3 года за получение взятки и вынесение заведомо неправосудного решения…>>>