Час пик
Быстрый переход:




Украинское зерно: деклассированный элемент | Страница 2

Автор: Андрей Потылико






Фактом остается то, что из вывезенной переселенцами в Канзас (США) «Крымки» происходит американская твердая красная пшеница, что созданный нашими земляками Еремеевым, Животкевичем и Ковалевским сорт «Украинка» несколько десятилетий считался мировым эталоном пшеницы. Да еще после войны В. Н. Ремесло своей «Мироновской-808» поднял планку урожайности пшеницы почти на 10 центнеров. Его сортами в течение двух десятилетий засевалось 46 процентов советских и 11 процентов мировых пшеничных полей. Благодаря им человечество дополнительно намолачивало по 10 миллионов тонн зерна на год.

Из-за разрушительного влияния реформ пшеничное поле запущено до такой степени, что... самим пришлось есть импортный хлеб, хотя нынешний уровень научно-технического прогресса дает возможность гарантировано собирать по 60‑80 центнеров зерна с гектара, чего и достигают высокоорганизованные хозяйства». (Напомним, что средняя урожайность зерновых в Украине — около 30 центнеров с гектара — А. П.).

Итак, несмотря на выдающиеся достижения отечественной аграрной науки и колоссальный сельскохозяйственный опыт, несмотря на уникальное плодородие наших черноземов, Украина на сегодняшний день не способна обеспечить на должном уровне ни количество, ни качество собственного зерна. Но почему?

 

Пятый сорт — не брак?

 

Нам удалось связаться по телефону с Государственной инспекцией по контролю качества сельскохозяйственной продукции, и заместитель директора департамента этой службы Виктория Зинченко сообщила цифры, которые говорят сами за себя.

По состоянию на конец ноября 2011 года на элеваторы Украины поступило 8 миллионов 581 тысяча тонн зерна. Из этого количества объем первого класса составляет 18 тыс. тонн, второго — 1 млн. 453 тыс. тонн, третьего — 3 млн. 332 тыс. тонн. Таким образом, доля зерна первого-второго класса составляет лишь 17 процентов от урожая текущего года.

— Наша инспекция контролирует качество зерна, поступающего на сертифицированные зерновые склады, — поясняет В. Зинченко. — Соответственно, мы не можем проверить львиную долю зерна, которое хранится на складах хозяйств… Что же касается вопроса о том, почему Украина выращивает так мало высококачественного зерна, то я вряд ли открою секрет. Нашим сельскохозяйственным предприятиям хронически не хватает оборотных средств, и они вынуждены экономить буквально на всем. В итоге не приобретаются нормальные семена и средства защиты растений, не вносятся удобрения, не соблюдаются технологии, агротехнические мероприятия, севооборот и т. д. Сегодня каждый выращивает что угодно и как угодно, и за этим практически никто не следит…

— К сожалению, в нашем хозяйстве не получается выращивать зерно первого-второго класса. И я не могу понять, почему, — говорит Заслуженный работник сельского хозяйства Украины, председатель СПК «Россия» (с. Приморское Килийского района) Устинья Чеботарева. — Поверьте, мы делаем все, чтобы обеспечить высокое качество зерновых культур: ведем борьбу с вредителями, стараемся вносить достаточное количество удобрений, соблюдаем технологию, применяем орошение. Например, мы недавно закончили поливать озимую пшеницу — иначе ее не спасти. Осень в этом году выдалась очень засушливая, и есть опасность, что могут погибнуть до 70 процентов озимых. Поэтому вся надежда — на орошение. Трудностей с семенами у нас нет — наше хозяйство считается семеноводческим, и мы полностью обеспечиваем себя элитным посевным материалом. Не исключено, что проблема невысокого качества зерна заключается в несбалансированности удобрений, в отсутствии комплексного подхода при их внесении. Необходимо проверять почву и внимательно следить за количеством азотных, фосфорных, калийных и других удобрений. Однако сегодня не каждое хозяйство может позволить себе такую «роскошь». К слову, фосфорные удобрения — очень дорогие. И хотя в настоящее время СПК «Россия», скажем так, является лидером по внесению удобрений среди хозяйств Килийского района, я отдаю себе отчет в том, что даже наш кооператив в этом смысле — не идеал.







  • В качестве первого заместителя председателя Комитета Верховной Рады по вопросам национальной безопасности и обороны Сергей Гриневецкий инициировал ряд законов и депутатских запросов, направленных на улучшение социальной защиты военнослужащих…>>>
  • «Заработная плата — мерило уважения, с которым общество относится к данной профессии». Возможно, этот афоризм американской активистки движения за социальные права в США Джонни Тиллмон и справедлив для стран с развитой рыночной экономикой, но в украинских реалиях он вряд ли найдет подтверждение на практике…>>>
  • Имея выгодное географическое положение, самую протяженную среди Черноморских стран длину береговой линии и морских границ, развитую сеть портов, автомобильных и железных дорог, серьезный научный и образовательный потенциал для развития морской отрасли в целом, Украина значительно ослабила свои позиции в Черноморско-Азовском регионе и других регионах Мирового океана…>>>
  • Представителям Фемиды из Приморского райсуда Одессы мы посвятили не одну публикацию. Причем, как догадывается читатель, эти публикации были отнюдь не из самых приятных. Но, увы, «маємо те, що маємо». Причем, как правило, это — тотальное нарушение закона, с которым мы сталкиваемся всякий раз, чем и вызвано обилие наших публикаций…>>>
  • Вступление в ЕС многим в Украине кажется сродни вхождению в Царство Божие. В то же время нынешний кризис, в который все глубже погружается европейская экономика, заставляет в этом усомниться. Особенно интересно для нас посмотреть на судьбу стран, которые вступили в ЕС сравнительно недавно…>>>