Рецепт здорового питания предельно прост!
Автор: Т. Ярошенко
Совсем недавно мы даже не знали о существовании авокадо, пишет sunhome.ru и начинает откровенно рекламировать этот продукт, называя его спасительным чуть ли не от всех болезней и чудом диетологии.
Оно и понятно, этот «фрукт» у нас не прижился, и вряд ли приживется, даже если его объявить самым крупным «бриллиантом» в «короне» овощей и фруктов.
Как бы вы его ни приготовили (а на сей счет вам преподнесут десятки рецептов), употребление его все равно окажется бесполезным и бессмысленным «набитием брюха».
Все дело в том, что по-настоящему полезны и необходимы для организма человека только те плоды и растения, которые произрастают в местности, откуда ты родом. Так устроена природа нашего организма, поэтому китайская кухня не может быть полезной для европейца и наоборот. Экзотичной — да, полезной — нет.
При всем обилии витаминов, которыми наполнены многие заморские ягоды и фрукты (даже те же бананы), они не оказывают на организм украинца или русского, поляка или немца того эффекта, который оказывают на африканца или латиноамериканца. Здесь весьма четко работает так называемый эффект соответствия. То есть, витамины, которые получит, скажем, норвежец, употребив банан или авокадо, «пролетят мимо». И этот факт, кстати, подтверждается многочисленными научными доказательствами, хорошо знакомым диетологам.
Рецепт здорового питания в этой связи предельно прост: придерживайтесь той кухни, которая и родилась на этой территории, в той среде, к которой вы принадлежите. Так что банальный украинский борщ окажется куда полезнее заморских яств, присутствие которых ваш организм может просто не заметить.
