Час пик
Быстрый переход:


Фармакосметика промокод - купоны на скидку бесплатные промокоды promokodex.com.

promokodex.com



В Одесской области уже растут средиземноморские культуры

Автор: Валерий Лощицкий


Недавно прогуливаясь по «Привозу», я с удивлением заметил, что на нескольких прилавках женщины продавали плоды свежего инжира, по цене 25 гривень за килограмм; это оказалось дешевле, чем цены в Турции, где инжир произрастает уже более 2000 лет. Турецкие продавцы просили от 3,50 до 5‑ти долларов США за кило — в переводе на гривни — от 28 до 40 грн. Зная, что эти плоды плохо переносят транспортировку в свежем виде, я решил выяснить, откуда же свежая экзотика появилась у нас, на прилавках Одессы.

Род инжира (Ficus L.)- насчитывает около 1000 видов. Еще его называют фиговое дерево, смоковница, винная или смирнская ягода. Самые важные — это Ficus afganistanica Warb — афганский инжир и Ficus carica L. — обыкновенный инжир (одно из самых древних плодовых растений, введенных человеком в культуру). Вместе с финиковой пальмой, маслиной и виноградом, инжир был важнейшей культурой древних цивилизаций Средиземноморья.

Инжир обыкновенный — очень распространенный, и занимает самый северный ареал произрастания, выдерживая морозы до — 17 °С. Смоковница — первое плодовое дерево, которое упоминается в Библии. Как известно, одеждой Евы после изгнания из рая, был фиговый лист. Более 5000 лет она культивируется в Азии. Считается, что культурный инжир происходит из Йемена, откуда он попал в Финикию, Сирию, Египет. В Египте инжир возделывали уже во времена V династии фараонов ок. 2435 — 2306 гг. до н. э. В Средиземноморье и на Атлантическое побережье Африки инжир привезли с собой финикийские и арабские завоеватели. Уже в IX в. до н. э. инжир попадает в Грецию. Достоинства этой винной ягоды были воспеты эллинскими поэтами.

Агрономам известно, что инжир произрастает и в Украине, но только на побережье Крымского полуострова, так как эту ягоду, еще в средневековье завезли туда генуэзские колонисты с берегов Средиземноморья. Но весь немногочисленный урожай потребляется местными жителями и отдыхающими, поэтому не мудрено, что в других регионах Украины, свежих ягод инжира никто и не видывал. Из-за холодных зим, на территории Украины, инжир никогда не выращивали дальше крымских земель, но за последние полтора десятка лет климат стал заметно мягче. И поэтому средиземноморские, еще недавно экзотические растения, начинают приспосабливаться к нашему уже далеко не умеренно-континентальному климату.

В Турции ежегодно инжира собирают более 1 миллиона тонн. Около 80 процентов мировой продукции этих ягод выращивается в странах Средиземноморья — Италии, Греции, Марокко, Алжире, Турции, Испании. Выращивают его и в США, Мексике, Аргентине, Бразилии, Перу, Австралии, Южной Африке. Инжир возделывается в Азербайджане, Армении, Грузии, на Черноморском побережье Кавказа и Крыма, в Узбекистане, Туркменистане. Мировое производство инжира достигает 1,8‑2,0 млн. т.

Этот фрукт украинские покупатели привыкли употреблять лишь в засушенном виде, ведь свежий хранится не более 2‑3‑х дней, и очень сложен в транспортировке.

Энергетическая ценность: в 100 г плодов инжира содержится 66 калорий. Комплекс витаминов представлен бета-каротином, витаминами В1 и В3, рутином, витамином С, витамином Р. В плодах имеются и другие вещества, обладающие биологической активностью — каротиноиды, биофлавоноиды, токоферолы, всевозможные ферменты.

В плодах инжира обнаружено 14 минеральных элементов. По содержанию минеральных веществ инжир занимает одно из первых мест среди плодов и ягод.

В старину, плоды смоковницы использовались для лечения простудных заболеваний, воспаления слизистой оболочки, болезней почек, печени и желудка.

Как же я обрадовался, узнав, что вот уже более 5‑ти лет инжир успешно выращивают Бессарабские садоводы в Татарбунарском районе, и урожай бьет все рекорды! Наша область может занять место лидера по выращиванию экзотических ягод и фруктов не только на отечественном рынке, но и достойно представлять свою продукцию на рынках Евросоюза и стран СНГ. При научной организации труда мы сможем присоединиться к мировым лидерам по выращиванию экзотических фруктов, таким как Турция, Италия, Греция, Испания, Марокко, Алжир.

Воистину Северное Причерноморье — благодатный край!





  • Безопасность горожанина касается не только чрезвычайных ситуаций…>>>
  • Здравоохранению нужен прозрачный механизм финансирования. Прежде всего, нужно определить четкий перечень гарантированных государством медицинских услуг, например, неотложную медпомощь и помощь на первичном уровне. Может быть, стоит найти новые механизмы финансирования здравоохранения…>>>
  • Через пять дней после принятия этого Закона, Верховная Рада, снова по инициативе Сергея Гриневецкого приняла Заявление «Безъядерному статусу Украины — реальные гарантии»…>>>
  • Ситуация с украинской нефтепереработкой напоминает известный стишок про десять негритят. Правда, на заре независимости полноценно работающих нефтеперерабатывающих заводов в Украине было не десять, а шесть, но сути дела это не меняет. Как и в случае с негритятами, НПЗ последовательно прекращают свою жизнедеятельность…>>>
  • Эксклюзивный сюжет южненской телестудии «Миг» шокировал весь регион. Корреспонденты телестудии г. Южный после многочисленных звонков выехали в село Кошары, где по убеждению горожан в центре населенного пункта находится несколько «брошенных»… могильных плит…>>>